Самый выгодный деке сайдинг и только для вас. Рекомендую!

Сюда я обычно публикую рецепты блюд, которые мне не довелось попробовать и которые очень бы хотелось приготовить :) Возможно тут найдете и Вы рецепты блюд, которые Вам понравятся и вы обязательно их попробуете. Сегодня у нас рецепт Мясной лазаньи.

Ингредиенты:
сухие листы теста для лазаньи
сыр пармезан — 400 г
Для мясного соуса
говяжий фарш — 500-600 г
ветчина — 200 г
морковь большая — 1 шт.
сельдерей черешки — 2 шт.
масло оливковое — 8 ст. л.
вино красное сухое — 2 стакана
лук репчатый — 1 луковица
чеснок — 1 зубчик
томаты в собственном соку — 1 банка (800 г)
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Для соуса Бешамель
молоко — 1 л
мука пшеничная — 2-3 ст. л.
орех мускатный молотый — 1 щепотка
лавровый лист — 1 шт.
масло сливочное — 200 г
соль — по вкусу


( Читать дальше )

Только здесь все серии сериала Интерны! Только для вас. Все бесплатно. Рекомендую!

Никогда не ела лазанью) Но слыша много о ней, вот решила попробовать. Сегодня у нас Лазанья 4 сыра
Ингредиенты:
Оливковое масло — 3 столовых ложки
Лук (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Томаты в собственном соку — 800 г
Томатная паста — 2 столовых ложки
Сахар — щепотка
Хлопья красного перца — щепотка
Базилик (свежий)
Рикотта — 300 г
Яйцо — 1 шт
Соль и перец — по вкусу
Моцарелла — 150 г
Орегано — 2 чайных ложки
Пармезан (тертый) — 220 г
Монтазио — 200 г
Листы для лазаньи — 8-10 шт
(отварите каждый лист по 30 секунд, остудите в холодной воде)


Очень Приму в дар телевизор в новочеркасске и жду прделожений. Спасибо!

Рецепт приготовления:
Подогрейте оливковое масло.Обжарьте мелко нарезанный лук (15-20мин).Томаты выложите в миску и толкушкой разомните.Добавьте нарезанный чеснок к луку, через минуту — томаты вместе с соком и листьями базилика, томатной пастой и щепоткой сахара.

Посолите, поперчите.На медленном огне готовьте минут 15-20 до загустения.Рикотту смелите в процессоре до однородной жидкой массы с базиликом и яйцом.Добавьте соль и перец. Моцареллу нарежьте. Пармезан натрите.Блюдо для выпекания смажьте маслом.

Духовку нагрейте до 180 градусов.
Выкладываем лазанью. Нажним слоев выложите томатный соус.Закройте листом пасты.Томаты — Пармезан и Монтазио…

...6 кусков моцареллы — Листья базилика, орегано — Паста — Томатный соус — Рикотта — Пармезан, Монтазио — Лист пасты — Томатная паста — Пармезан, Монтазио — Моцарелла, базилик, орегано и т.д. последним слоем должен быть сыр.

Блюдо поставьте на решетку и выпекайте около 45 минут до золотистой корочки. Нарезайте минут через 15 после окончания приготовления.

Приятного аппетита!